Bolo de pamonha na palha vai deixar sua festa junina muito mais gostosa


Bolo de pamonha na palha

Com pouquíssimos ingredientes você faz esse Bolo de pamonha na palha e vai ser o maior sucesso. Isso porque além de muito simples de preparar, ele tem um sabor indescritível e um aroma maravilhoso.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende um bolo médio, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Bolo de pamonha na palha

  • 6 espigas de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Modo de preparo do Bolo de pamonha na palha

Primeiramente, descasque e debulhe o milho, separando então as palhas mais bonitas.

Em seguida, lave muito bem as palhas em água corrente, seque e reserve.

Depois que fizer isso, bata o milho, o óleo, o leite de coco, os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo.

Assim que bater, desligue, adicione o coco ralado, o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Logo depois, unte e enfarinhe uma fôrma média, de buraco no meio, com margarina.

Em seguida, ponha as palhas reservadas dentro da forma, mas viradas ao contrário.

Contudo é preciso colocar a palha virada ao contrário para que ela não enrole e entre no bolo.

Coloque a massa sobre a palha e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar levemente.

Depois de assado, retire do forno, deixe amornar, desenforme com cuidado e sirva.

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