Bolo de Mandioca e Goiabada Delicioso e Molhadinho. Só Faço Assim Agora


Bolo de Mandioca e Goiabada

Depois que aprendi a receita do Bolo de Mandioca e Goiabada não quero outra receita. É incrível como conseguimos combinações de sabores tão maravilhosos. E o melhor de tudo é muito fácil e econômico.

O tempo de preparo é de apenas 80 minutinhos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 10 porções mas você sempre pode dobrar a receita.

Ingredientes do Bolo de Mandioca e Goiabada

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sp) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de mandioca ralada no ralo grosso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de maisena

Ingredientes Para a Calda

  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
  • 1/2 de xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Bolo de Mandioca e Goiabada

Antes de mais nada, na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada.

Em seguida coloque a mandioca ralada, a farinha, o fermento e bata mais um pouco.

Nesse momento acrescente o coco, o parmesão e misture.

Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro desde que untada e enfarinhada.

Então espalhe os cubos de goiabada polvilhados com a maisena, deixando afundar levemente.

Logo depois leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar.

Em seguida, retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Para fazer a calda, basta que leve ao fogo médio a goiabada e a água, mexendo até dissolver por completo.

Cubra o bolo com a calda e sirva.

Veja também:

Torta de Batata na Frigideira

Pavê de Uva e Sorvete

Lasanha de Frango Cremosa

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. Não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça aí na sua casa, de acordo com nossas dicas.