Bolinho de Carne Seca Com Queijo Coalho, o Mais Pedido Em Todos os Botecos!


Bolinho de Carne Seca Com Queijo Coalho

Bolinho de Carne Seca Com Queijo Coalho é seguramente o mais pedido nos botecos brasileiros e todos querem aprender a fazer. Portanto não perca tempo, pois essa receita é segredo de chef.

O tempo de preparo é de apenas 40 minutos. A receita rende cerca de 30 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Bolinho de Carne Seca Com Queijo Coalho

  • 400 g de mandioquinha descascada e cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • 250 g de carne seca cozida e desfiada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 150 g de Queijo de Coalho em cubos
  • Farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos batidos para empanar
  • Farinha Panko para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo do Bolinho de Carne Seca Com Queijo Coalho

Antes de mais nada, em uma panela com água, cozinhe a mandioquinha até ficar macia. Depois, enquanto estiver quente, amasse com um garfo e reserve.

Então aqueça uma frigideira com azeite, adicione a cebola e refogue por alguns minutos apenas para murchar a cebola.

Em seguida, coloque a carne seca e refogue até dourar a carne.

Agora então, misture a carne com o purê de mandioquinha, a salsa e a farinha de trigo e mexa bem.

Contudo, se necessário, ajuste o sal e a pimenta do reino;

Em seguida, faça bolinhas com a mistura, colocando um cubo de queijo coalho no centro.

Finalmente empane-as em farinha de trigo, ovo e farinha Panko.

Frite em óleo bem quente até dourarem.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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