Berinjela à parmegiana essa vale a pena fazer confira receita aqui


Berinjela à parmegiana

A receita de Berinjela à parmegiana é a gostosura que vamos aprender hoje. Para quem quer uma comida mais saudável, leve e sem muita complicação, essa é a receita certa.

O tempo de preparo é de 40 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Berinjela à parmegiana

  • 2 berinjelas médias em fatias no sentido do comprimento
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Cheiro-verde para decorar

Modo de preparo da Berinjela à parmegiana

Para fazer essa receita deliciosa, antes de mais nada, deixe as berinjelas de molho em água e sal por 10 minutos.

Assim que passar esse tempo, escorra as fatias de berinjela e enxugue com papel toalha.

Para fazer o molho, primeiramente, leve ao micro-ondas a cebola, o azeite e o orégano por 3 minutos na potência alta.

Depois que fizer isso, retire a vasilha do forno e acrescente o molho de tomate.

Então, à parte misture os dois queijos e a farinha de rosca e reserve.

Logo depois, em um refratário com tampa, arrume uma camada de berinjela.

Em seguida, intercale com o molho de tomate e a mistura de queijos.

E finalmente, leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Depois de pronto, decore com cheiro-verde.

Sirva ainda quente com arroz branco e carne assada ou frango.

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