Bala de Coco Recheada Com Certeza a Melhor de Todas Confira


Bala de Coco Recheada

Essa receita de Bala de Coco Recheada é uma verdadeira tentação para crianças e adultos. Aqui em casa quando eu faço, não sobra nada mesmo! Além de ser delicioso é super fácil de fazer.

O tempo de preparo é de apenas 60 minutos, mais o tempo de geladeira. A receita rende 100 unidades mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

  • Ingredientes Para Bala de Coco Recheada
  • 3 xícaras chá de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara chá de amido de milho
  • 5 colheres sopa de leite de coco

Ingredientes do Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • uma colher sopa de manteiga (rasa)
  • 1 pacote de gelatina no sabor que desejar

Modo de Preparo da Bala de Coco Recheada

Antes de mais nada, em uma tigela coloque o açúcar de confeiteiro e o amido de milho.

Em seguida e aos poucos ponha o leite de coco.

Logo após, misture bem até que a massa não grude mais nas mãos.

Então reserve a massa, embrulhada em um plástico filme para que não resseque.

Modo de Preparo do Recheio

Para preparar o recheio, primeiramente, em uma panela adicione o leite condensado, a manteiga e a gelatina em pó.

Logo em seguida, misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro.

O ponto de brigadeiro é até que a mistura desgrude do fundo da panela.

Depois que fizer isso, retire do fogo e coloque a massa em uma vasilha untada com manteiga e aguarde esfriar.

Assim que esfriar, modele pequenas tiras arredondadas e coloque em um tabuleiro.

Em seguida leve à geladeira para firmar e rechear as balas.

Montagem da Bala de Coco Recheada

Agora então com ajuda de um plástico grande, abra a massa da bala.

Logo depois, corte em formato de retângulo e coloque o recheio e enrole.

Com uma faca bem afiada, corte as balas no tamanho desejado. 

E por último, passe no coco ralado.

Reserve e leve à geladeira por 24 horas para que sequem.  

Essa bala tem que ser mantida em refrigeração.

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