Bala de brigadeiro é uma delícia para aquela festinha de aniversário


Bala de brigadeiro

A Bala de brigadeiro é uma excelente alternativa para quem quer ganhar uma graninha extra. Ou para fazer no aniversário da criançada, também é muito bem vinda. E o melhor de tudo é que você pode fazer no sabor de sua preferência.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas. A receita rende aproximadamente 30 balinhas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Bala de brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 50g chocolate ao leite ou meio amargo (nobre ou fracionado)
  • açúcar refinado (para empanar)

Modo de preparo da Bala de brigadeiro

Primeiramente, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o chocolate em barra.

Leve em seguida, ao fogo médio, mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro.

Contudo, o ponto é desgrudar da panela, fazer uma crosta no fundo e soltar da colher com dificuldade.

Em seguida, retire do fogo, coloque a massa em um papel filme e embrulhe bem.

Deixe então descansar em temperatura ambiente por 6 horas.

Assim que terminar, desenrole a massa e corte-a em fatias de aproximadamente 1 dedo de largura.

Porém, não será necessário untar as mãos.

Espalhe em seguida, o açúcar sobre uma bancada, coloque cada fatia da massa sobre o açúcar.

Logo depois, ajeite e arrume com as mãos, formando um rolinho.

Corte então a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar.

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