Arroz doce com paçoca é uma delícia que não pode faltar na sua festa junina


Arroz doce com paçoca

Seja qual for a ocasião o Arroz doce com paçoca é sempre bem vindo. Essa sobremesa além de deliciosa é muito prática e agrada a todo mundo. Nada como um arroz doce quentinho, com um sabor inconfundível de paçoca.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Arroz doce com paçoca

  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 cravo-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 1 litro de leite quente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Paçoca tipo rolha esfarelada e amendoim sem pele e sem sal para polvilhar

Modo de preparo do Arroz doce com paçoca

Antes de mais nada, ponha a água quente em uma panela e adicione o arroz.

Em seguida, acrescente o sal, o cravo e a canela.

Assim que fizer isso, leve ao fogo baixo, com a panela semi tampada, por 20 minutos.

Contudo, deixe no fogo, até que a água seque quase que completamente.

Em seguida, retire as especiarias e adicione o leite quente, o açúcar e o leite condensado.

Cozinhe então em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, para não grudas no fundo.

Dessa forma o ponto ideal é até ficar cremoso e com o arroz macio.

Depois que estiver nesse ponto, coloque em refratários individuais.

Pode ser servido morno ou em temperatura ambiente.

Decore a gosto, polvilhando com paçoca e amendoim.

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