Arroz Cremoso Com Bacalhau, Receita Deliciosa de Restaurante. Experimente!


Arroz Cremoso Com Bacalhau

A receita de Arroz Cremoso Com Bacalhau é uma das mais pedidas nos restaurantes famosos. Além de ser um prato lindo é muito gostoso e econômico. Que tal aprender e fazer na sua casa na próxima páscoa?

O tempo de preparo é de 45 minutinhos apenas. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Arroz Cremoso Com Bacalhau

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 6 dentes alho fatiados
  • 2 xícaras (chá) de pimentões em cubos pequenos (vermelho, verde e amarelo)
  • 1 pimenta dedo de moça picadinha
  • 1 kg de bacalhau desfiado, dessalgado e escaldado
  • 3 xícaras (chá) de arroz Tio Jorge cru
  • 6 xícaras (chá) de água
  • Outros ingredientes:
  • 1 caixinha creme de leite (200ml)
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Batata Palha:
  • 4 batatas com casca e bem lavadas
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo do Arroz Cremoso Com Bacalhau

Em primeiro lugar, comece pelas batatas, para isso passe as batatas pelo ralador grosso, seque bem com um pano e frite em óleo quente.

Então escorra e mantenha em um prato com papel absorvente para enxugar todo o óleo restante e ficar bem sequinha.

Logo depois, em uma panela doure o alho no azeite, coloque os pimentões, a pimenta, o bacalhau e refogue muito bem.

Depois que fizer isso, coloque o arroz, misture, coloque a água e cozinhe em fogo moderado até que o arroz esteja bem cozido e macio, de acordo com o seu gosto.

Coloque então o arroz da panela em uma vasilha, coloque o creme de leite, as azeitonas, a salsa, misture bem.

Em seguida, ponha em uma forma de bolo, untada levemente com óleo.

Contudo aperte bem e desenforme em um prato.

Logo após, decore ao redor com as batatas palha.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

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