Arroz com frango uma receita deliciosa diretamente da roça


Arroz com frango

O arroz com frango é um prato bastante versátil e se adapta a qualquer ocasião, como prato único. Fica muito saboroso e também é muito fácil de fazer. A combinação perfeita dos ingredientes, faz com essa receita tenha um sabor inigualável e que agrada a todos os paladares.

O tempo de preparo é de 120 minutos apenas. A receita serve com folga 10 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do arroz com frango

  • azeite a gosto
  • 2 unidade(s) de laranja (suco)
  • 1 cabeça(s) de alho laminado
  • 1/2 unidade(s) de pimentão amarelo
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 xícara(s) de chá de tomate-cereja
  • 1 unidade(s) de cenoura grande em cubos
  • 2 xícara(s) de chá de arroz
  • 50 grama(s) de bacon em cubos
  • 100 grama(s) de linguiça calabresa
  • 100 grama(s) de linguiça cuiabana em rodelas
  • 1/2 xícara(s) de chá de azeitonas verdes
  • 300 grama(s) de frango em pedaços pequenos
  • 1 maço(s) de salsinha
  • 2 litro(s) de caldo de frango ou de água
  • 1 colher(es) de sopa de açafrão
  • 1 colher(es) de chá de páprica doce defumada
  • 1 unidade(s) de cebola amarela
  • 1 unidade(s) de cebola roxa

Modo de preparo do arroz com frango

Antes de mais nada, tempere os pedaços de frango com sal, azeite, alho.

Misture bem e então acrescente a pimenta-do-reino e reserve por no mínimo 12 horas.

Logo depois, em uma panela grande, ponha azeite extra virgem e frite o bacon.

Assim que fritar, ponha as linguiças e, em seguida, o frango, sem retirar os fritos anteriores.

Em seguida, depois que fritar o frango, coloque as cebolas e o alho.

Então, deixe murchar e coloque o açafrão e a páprica.

Depois que fizer isso, misture bem e coloque o arroz e a salsinha.

Logo depois, coloque 1 litro e 200 ml de caldo de frango (caso não tenha, coloque água).

Agora então, acerte o sal e depois misture tudo muito bem.

Em seguida, ponha em fogo médio deixe cozinhar sem mexer mais.

Contudo, deve levar de 18 a 25 minutos.

Depois que estiver cozido, retire, decore a gosto e sirva.

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