Aprenda hoje a receita do bife surpresa é fácil, delicioso e prático confira


bife surpresa

O bife surpresa é uma variação do bife do dia a dia e que com certeza será muito apreciado por todos. É um prato que fica muito suculento e delicioso, além disso super rápido para preparar.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para bife surpresa

  • 6 bifes grossos de contrafilé
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 100 g de presunto em fatias
  • 1oog de mussarela em fatias
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do bife surpresa

Para fazer o bife surpresa delicioso, antes de mais nada, abra os bifes em forma de envelope.

Em seguida, amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife, espalhando bem.

Depois que fizer isso, deixe descansando por 30 minutos para pegar bem o tempero.

Em seguida, depois dos 30 minutos de descanso, dobre, no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo.

Coloque então dentro do bife e prenda com palitos.

Logo depois, empane os bifes um a um, passando pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca.

Assim que fizer esse processo, leve os bifes à geladeira por 15 minutinhos.

Quando retirar, frite no óleo bem quente, dourando dos dois lados. Sirva quente.

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