Aprenda Hoje a Fazer Vatapá de Camarão Essa Receita é de Restaurante Confira


Vatapá de Camarão

E o Vatapá de Camarão, quem não gosta desse prato maravilhosamente bem preparado? Pois é, agora dá para fazer em casa e não tem segredo algum. Siga o passo a passo e se delicie!

O tempo de preparo é de 90 minutos apenas. A receita rende 15 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Vatapá de Camarão

  • 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates
  • 1 leite de coco
  • 1 azeite de dendê
  • cheiro verde picado
  • 10 pães
  • 2 pimentas cheirosas
  • sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto

Modo de Preparo do Vatapá de Camarão

Para fazer esse prato divino, antes de mais nada, refogue o camarão com 3 colheres de dendê.

Em seguida, junte a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa e refogue bem.

Depois que já estiver bem refogado, retire do fogo e reserve.

Então bata no liquidificador os pães com água.

Contudo, para cada 2 pães, coloque 1 copo de água.

Depois que fizer isso, despeje a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio.

Em seguida, deixe ferver, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

Logo depois ele vai começar a engrossar.

Quando começar a ferver acrescente o restante do azeite de dendê.

Coloque então agora o camarão refogado.

Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

Deixe que cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.

Sirva quente.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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