Aprenda hoje a fazer um delicioso e suculento croquete de carne moída


croquete de carne moída

Um dos preferidos nas festinhas e reuniões, o croquete de carne moída é super fácil e prático de preparar. Seguindo o passo a passo da receita, você vai fazer um dos salgadinhos preferidos dos brasileiros.

O tempo de preparo é de 50 minutos apenas. A receita rende cerca de 45 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do croquete de carne moída

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 400g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do croquete de carne moída

Primeiramente, aqueça uma panela grande com o óleo, em fogo médio e frite a carne e a cebola até dourar.

Em seguida, junte o caldo de carne, o cheiro-verde e a água.

Depois que fizer isso, cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver.

Então em seguida, tempere com sal a gosto.

Ponha farinha logo depois, de uma só vez e mexa até que engrosse e solte do fundo da panela.

Em seguida, ponha em uma superfície lisa e deixe esfriar.

Depois que a massa estiver fria, pegue pequenas porções da massa e modele os croquetes.

Então, empane um a um, passando pelos ovos e depois na farinha de rosca.

Finalmente, frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.

Depois que fizer isso, escorra em papel absorvente e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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