Aprenda como fazer um delicioso fígado de galinha acebolado como petisco confira


fígado de  galinha acebolado

O fígado de galinha acebolado pode ser servido em uma refeição ou como petisco. Das duas formas é delicioso e muito saboroso e acompanha muito em uma cervejinha.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos apenas. A receita rende 5 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para fígado de galinha acebolado

  • 500 g de fígado de galinha
  • 1 colher (café) de cominho moído
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo do fígado de galinha acebolado

Antes de mais nada, lave e tempere o fígado com o sal, a pimenta, o alho e o cominho.

Depois que fizer isso, ponha o óleo numa frigideira e leve ao fogo até esquentar um pouco.

Em seguida, ponha o fígado temperado e deixe até secar o líquido que se acumula.

Contudo, vá virando os fígados de vez em quando, com cuidado para não se despedaçarem.

Assim que secar toda o líquido, deixe dar uma leve dourada em fogo médio.

Depois que estiverem dourados, coloque a cebola e deixe até murcharem.

Então, desligue o fogo.

Agora é a hora de colocar a farinha por cima e mexer bem.

Retire e sirva bem quentinho.

Caso não queira servir como aperitivo, basta que não coloque a farinha.

Poderá servir como refeição, com arroz, feijão e salada.

Fica divino!

Veja também:

Camarão ao Alho e óleo

Brioche de Goiabada

Pão Caseiro de Fubá Fofinho

Rosca de Leite Condensado

Bolo de Queijadinha Cremoso

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.