Aprenda a fazer um delicioso macarrão com almondegas e se apaixone por esse prato


macarrão com almondegas

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso macarrão com almondegas, presença obrigatória na mesa do brasileiro. Nada mais rápido, prático e simples de preparar, do que uma massa, ainda mais se for acompanhada de almondegas com um tempero caseiro.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

  • 500 Gramas de carne moída
  • 1 Clara de ovo
  • 2 Colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • Sal a gosto
  • alho, cebola, cominho, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
  • 300 Gramas de macarrão espaguete ou de sua preferência
  • 4 Tomates maduros sem pele e sem sementes

Modo de preparo do macarrão com almondegas

Antes de mais nada,, refogue a cebola, o alho e o tomate até que comece a amolecer. Reserve.

Em seguida, em uma vasilha, ponha a carne, a clara de ovo, a farinha e o resto dos temperos.

Misture bem e logo depois, ponha o refogado e misture novamente.

Depois que fizer o refogado, faça as almondegas e, se necessário, coloque mais farinha de rosca.

Assim que terminar de fazer as almondegas, leve ao fogo e doure no azeite.

Coloque então todos os temperos em uma panela, menos o cheiro verde, e refogue no azeite.

Coloque em seguida os tomates sem pele e refogue.

Acrescente uma xícara de água e deixe ferver por 10 minutos.

Cozinhe então o macarrão de acordo com as instruções do fabricante.

Coloque as almondegas no molho de tomate caseiro, deixe cozinhar por 10 minutos.

Agora então, é só servir com o macarrão, decore a gosto.

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