Aprenda a fazer um delicioso bolo de pamonha recheado com goiabada e se surpreenda


bolo de pamonha recheado com goiabada

Fazer o bolo de pamonha recheado com goiabada, é muito fácil, difícil é parar de comer. Aqui em casa não sobra nem um pedacinho, todos amam essa recita. E é super simples de fazer, pois ele já sai do forno recheado. É muito prático e não gasta muito tempo.

O tempo de preparo é de 50 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita serve 10 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do bolo de pamonha recheado com goiabada

  • 3 latas de milho escorrido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa pronta
  • Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo do bolo de pamonha recheado com goiabada

Primeiramente, bata no liquidificador, o milho, o açúcar, o leite de coco.

Logo depois, acrescente os ovos e a margarina e bata mais um pouco, até ficar homogêneo.

Assim que terminar de bater, coloque o sal, a farinha, o fermento e bata até ficar cremoso.

Coloque então, metade da massa em um refratário médio untado com margarina.

Em seguida, espalhe a goiabada às colheradas e cubra com a outra metade da massa.

Depois que fizer isso, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia quase limpo.

Depois de assado, retire do forno e polvilhe com o açúcar e a canela.

Deixe que esfrie, completamente.

Corte então os pedaços e sirva.

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