Aposte no macarrão à carbonara para uma refeição rápida e muito rápida de preparar


macarrão à carbonara

Decididamente o macarrão à carbonara é um prato que vai bem a qualquer momento. Se não tem tempo para fazer algo gostoso e elaborado, faça essa receita, que é sucesso garantido. O sabor desse prato é divino e agrada a todos os paladares.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos apenas. A receita serve 3 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do macarrão à carbonara

  • 5 unidades de ninho de talharim
  •  200 gramas de cogumelos frescos laminados
  •  100 gramas de bacon em cubos
  •  2 unidades de ovo
  •  70 gramas de queijo parmesão ralado
  •  ½ xícara de vinho branco
  •  2 xícaras de água (480 mililitros)
  •  azeite de oliva (opcional)
  •  oréganos
  •  pimenta do reino
  •  sal

Modo de preparo do macarrão à carbonara

Ants de mais nada, frite o bacon na própria gordura, até dourar.

Assim que o bacon estiver dourado, ponha os cogumelos, e cozinhe até murcharem.

Retire então da panela os cogumelos e o bacon e coloque o vinho.

Em seguida, com uma colher de pau ou de plástico, raspe o fundo da panela.

Depois que o vinho ferver, acrescente a água e o macarrão.

Logo após, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que esteja al dente 

Depois que fizer isso, à parte, bata os ovos e misture o queijo ralado.

Então, assim que o macarrão estiver pronto, retire o fogo e, se necessário, escorra o excesso de água.

Em seguida, ponha os cogumelos, o bacon e o preparado anterior e misture tudo muito bem.

Verifique então os temperos e se necessário coloque mais sal e pimenta.

Finalmente, sirva polvilhado com queijo e orégano.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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