Aposte no caldo verde no pão italiano para uma refeição leve e gostosa


caldo verde no pão italiano

Essa receita de caldo verde no pão italiano é sempre sucesso em qualquer ocasião. Fica muito saborosa e o modo como é servido, é que dá todo o charme. Sem contar que é um prato muito fácil de preparar todos ficam com água na boca.

O tempo de preparo é de 40 minutinhos apenas. A receita serve com folga 5 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do caldo verde no pão italiano

  • 6 batatas em cubos
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de couve fatiada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pão italiano redondo sem o miolo
  • Bacon frito em cubos para polvilhar

Modo de preparo do caldo verde no pão italiano

Antes de mais nada, cozinhe as batatas com água e o caldo de legumes até ficarem macias.

Depois de cozidas, bata metade das batatas com um pouco da água do cozimento no liquidificador e reserve.

Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio e frite a calabresa até ficar dourada.

Então, logo depois que a calabresa estiver dourada, ponha a cebola e refogue por 2 minutos.

Assim que terminar esse processo, coloque as batatas em pedaço com a água e a batata batida no liquidificador.

Adicione em seguida a couve, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Deixe então que cozinhe por 5 minutos depois de ferver.

Depois que estiver cozida, desligue o fogo.

Em seguida, transfira para o pão italiano, polvilhe com o bacon frito e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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